Aşa ceva se POATE! OUL care se poate "desfierbe"

| 26 ian, 20:12

Un grup de cercetatori americani si australieni au gasit o modalitate de a desprinde proteinele care se alipesc atunci cand ouale sunt gatite, rezultand oua in forma lichida.

"Da, da inventat o metoda pentru a 'desfierbe' un ou de gaina", a declarat biochimistul Gregory Weiss. "In lucrarea noastra am descris un dispozitiv pentru separarea proteinelor, care le permite acestora sa se rearanjeze".

Cum are loc minunea? Simplu: oamenii de stiinta au fiert un ou timp de 20 de minute, la 90 de grade Celsius, apoi au adaugat uree, un compus chimic gasit in urina, pentru a- l transforma in lichid. Ulterior au folosit o centrifuga pentru pentru a lichefia albusurile si a le aduce in forma naturala.

"Noul proces dureaza cateva minute", a marturisit Weiss. 

Noua metoda va reduce costurile de fabricatie ale tratementelor pentru cancer si va accelera cercetarea in domeniul biologiei.

Tag-uri: cercetatori, desfierbe, ou
loading...

Ştirile orei

Comentarii
Adauga un comentariu nou
COMENTARIU NOU
Login
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.

ARTICOLE PE ACEEAŞI TEMĂ