Rădăcinoasa de iarnă în care stă ascunsă o farmacie întreagă
Gospodinele il folosesc pentru a da savoare supelor si tocanitelor, dar medicii spun ca in interiorul pastarnacului se ascunde o farmacie intreaga. Inrudita cu morcovul si alte radacinoase cu gust dulceag, aceasta leguma are aceleasi calorii cam cat o banana, 75 pe suta de grame.
Este bogata in antioxidanti si fibre care ajuta la reducerea colesterolului din sange, previn obezitatea si constipatia. Studiile cercetatorilor britanici au aratat ca pastarnacul are calitati antiinflamatorii, antifungice si anticancerigene, oferind protectie impotriva cancerului de colon sau a leucemiei.
Mai mult, acest „morcov alb” musteste de vitamina C, dar si de acid folic, vitamina B6, K sau E. Nu lipsesc din ecuatie nici fierul, calciul, potasiul si fosforul. De altfel, potasiul contribuie la sanatatea inimii, contracarand efectele excesului de sodium.
Ştirile orei
ARTICOLE PE ACEEAŞI TEMĂ
NOOBZ.ro