Vei impresiona toţi invitaţii! Află cum se fac cele mai TARI ouă umplute

| 18 dec, 17:58

Ouăle umplute reprezintă un preparat nelipsit de pe mesele festive de Crăciun. Există însă şi reţete care pot diferenţia preparatul tău de al celorlalte gospodine.

Printre cele mai cunoscute umpluturi pentru ouă se numără cele cu brânză, pateu, cu şuncă şi ciuperi, cu maioneză sau fără.

De asemenea, şi modul în care ornezi ouăle umplute face diferenţa. Pentru masa de Crăciun, sunt recomandate ouăle umplute sub formă de om de zăpadă.

Ouă umplute cu pateu de ficat , ardei gras şi telemea

- ouă fierte (după preferinţe, câte doriţi)

-maioneză (gălbenuşe, muştar, ulei)

-pate de ficat de pui
-condimente (vegeta, sare, piper)
-pătrunjel
-smântână
-ardei gras (sau gogoşar murat)
-morcov fiert
-piper boabe
-brânză telemea
-margarină (sau unt)
Se fierb ouăle, după care se taie ouăle în jumătate, cu atenţie, se scoate gălbenuşul şi se pune într-un castron.
Se amestecă pateul de ficat cu gălbenuşul, se condimentează după gust. Se pune şi puţină maioneză, şi dacă doriţi pătrunjel tocat.
Din maioneza pe care o avem luam jumătate şi amestecăm cu o lingură de smântână. Se face un pat din acest amestec care se întinde pe o farfurie sau platou.
Amestecul pentru umplut se poate pune într-o pompă dacă doreşti să faci oameni de zăpadă din ouă.
Pentru capurile oamenilor de zăpadă faci o pastă din brânză, margarină şi puţină smântână. Din morcov faci pălăria, nasul, boabele de piper pot fi ochii şi nasul omului de zăpadă.
Ardeiul se taie cubuleţe mici şi se ornează ouăle tăiate pe jumătate, în cazul în care nu faci figurine.

Ouă umplute cu anchois
- 10-12 ouă
- 5-6  cepe
- 3 fileuri de anchois
- 2 felii pâine albă fărâmiţată (numai miezul)
- 1 ardei rosu iute (posibil si uscat)
- 3 gălbenuşuri crude
- 2 linguri de unt
Se fierb ouăle tare, se taie în jumătate şi se scot cu grijă gălbenuşurile care se sfărâmă şi se amestecă împreună cu ceapa tăiată mărunt, ardeiul roşu tăiat mărunt, miezul de pâine şi cu anchois. Se încorporează 3 gălbenuşuri crude.
Între timp se încinge cuptorul la temperatură medie spre mică 160 grade, se tapetează o tavă cu hârtie de copt. Se umplu cu amestecul de mai sus jumătăţile de ou, se pune în tavă umplutura rămasă şi deasupra se pun ouăle umplute. Se pune pe fiecare ou puţin unt şi se coace cam 20 min.
loading...

Ştirile orei

Comentarii
Adauga un comentariu nou
COMENTARIU NOU
Login
Autorul este singurul responsabil pentru comentariile postate pe acest site si isi asuma in intregime consecintele legale, implicit eventualele prejudicii cauzate, in cazul unor actiuni legale impotriva celor afirmate.

ARTICOLE PE ACEEAŞI TEMĂ