Te-ai săturat de omletă şi ochiuri? Uite 10 feluri în care se mănâncă ouăle în jurul lumii

Luiza Popa | 12 mai, 2014

Sunt printre cele mai hranitoare, versatile si accesibile ingrediente din lume. Nici nu e de mirare ca in mai toate culturile ouale stau la loc de cinste si sunt baza unor retete traditionale. Pe langa omleta si ochiuri, exista o multime de moduri prin care se pot savura.

1. Tamagoyaki, Japonia

Este un preparat care face ca omleta noastra sa para o joaca de copii. Arata ca o clatita si se face de preferat intr-o tigaie patrata. Se pune un strat de oua in tigaie. Cand e gatit, se impatureste si se pune la marginea tigaii. Apoi, se pune inca un strat de oua in suprafata tigaii care ramane. Cand e gata, se impatureste mai departe. Se continua apoi cu inca un strat.

2. Shakshuka, Tunisia
Ce este: Un preparat nord-african facut din oua ochiuri gatite intr-o tigaie plina cu sos de rosii, condimentata cu chilli, tumeric si chimion.

3. Oua en cocotte, Franta
O reteta traditionala de oua en cocotte este atat de delicioasa incat nu te vei satura cu o singura portie. Ouale sunt gatite in unt si smantana.