Cercetătorii s-au înşelat! NU grăsimea este cea care distruge INIMA, ci ALT INGREDIENT
Dietele sarace in grasimi nu reduc bolile de inima si nu va ajuta sa traiti mai mult pentru ca adevaratii inamic ai sanatatii sunt carbohidratii si zaharul, potrivit oamenilor de stiinta.
“Avem nevoie de o campanie de sanatate publica la fel de importanta ca cea pe care am avut-o in anii ’70 si ’80 care demoniza grasimile saturate, ca sa spunem ca ne-am inselat”, declara dr. James DiNicolantonio, cercetator in domeniul afectiunlor cardiovasculare, la New York.
“Nu exista nicio dovada concludenta ca o dieta saraca in grasimi are efecte pozitive asupra sanatatii. Intr-adevar, literatura de specialitate indica o lipsa generala de orice efect (bun sau rau) prin reducerea aportului de grasimi.Teama ca grasimile saturate cresc colesterolul, este complet nefondata,”adauga dr. James.
Dovezile arata ca o dieta saraca in carbohidrati – spre deosebire de o dieta saraca in grasimi –scade colesterolul rau. Cu toate acestea, cercetatorul sustine ca alimentele procesate ar trebui sa fie, in continuare, evitate.
Ştirile orei
ARTICOLE PE ACEEAŞI TEMĂ
NOOBZ.ro